设为首页 | 加入收藏
当前位置: > 菠菜网 >
菠菜网
煮菠菜的水可以让黑色衣服更黑 原因竟是含有草酸
发布时间:2019-04-16 16:22 来源:未知

  菠菜是人们日常生活中常见的蔬菜,不仅价格便宜而且营养价值高,深受市民的喜爱。在食用菠菜之前,尤其是凉拌菠菜之前,人们都会用开水煮一下,而煮菠菜的水都会倒掉。但有网友表示,利用煮菠菜的水可以让黑色衣服不退色,经过菠菜水浸泡的黑色衣服颜色会更加鲜亮。事实真的是这样吗?呼和浩特晚报记者进行了实验。

  首先,呼和浩特晚报记者从菜市场购买了一斤普通的菠菜。然后在锅中加入凉水烧开,放入清洗干净的菠菜煮三分钟左右,将菠菜捞出用凉水浸泡待用,将锅中菠菜水倒入盆中晾凉,呼和浩特晚报记者明显的发现,煮过菠菜的水已经变成黄绿色,还有淡淡的菠菜香味。

  然后,挑选了一件掉色比较明显的黑色衣服,在清洗后浸泡在冷却的菠菜水中,大约10分钟左右,然后捞出脱水晾干。呼和浩特晚报记者发现,经过菠菜水浸泡过的褪色的黑色衣服明显比未经过浸泡前颜色鲜亮。但同时,呼和浩特晚报记者也发现,黑色褪色衣服即便浸泡在煮菠菜水中也仍旧会掉色,甚至比在清水中浸泡清洗时掉色更严重。

  为什么经过菠菜水浸泡的黑色衣服晾干后颜色会更鲜亮?呼和浩特晚报记者采访了内蒙古洗染行业协会秘书长刘振军。“菠菜水中含有一定的草酸,可以使褪色的黑色衣服颜色更加鲜亮,但是由于每个人操作的过程中水的温度、水中草酸的含量、衣服本身的质量等等因素的不同,也会出现不同的结果,所以行业中并不作为专门的方法进行使用,只是民间的小妙方,具有很大的不稳定性。”刘振军说。

  而掉色的衣服大多是碱性物质偏多,经过浸泡之后,酸碱达到平衡,衣服看起来也就会更加鲜亮。刘振军介绍。